Nasce dalla distillazione di vinacce fresche di nebbiolo provenienti dalla vocata zona di produzione del classico Barbaresco.
Distillata secondo il tradizionale metodo in corrente di vapore, danno un’acquavite fine e ricca a livello aromatico, armoniosa e decisa.
Successivamente viene fatta riposare in botti di rovere per un periodo non inferiore ai 24 mesi originando cosi un distillato pieno e ricco di profumi varietali.
Il colore si presenta limpido e marcatamente ambrato.
Il profumo è intenso, marcato e persistente.
Ricorda i fiori di campo, la vaniglia e meno marcati il torrefatto e le note legnose.
Temperatura di servizio: 20°.
Bicchiere consigliato: tulipano ampio.
Gradazione alcolica: 42°
Capacità: 50 cl
