RISOTTO ALLE NOCCIOLE ITALIANE 300 g
Ingredienti: Riso Carnaroli Italiano, Nocciole italiane 5,3%, porro, prezzemolo, cipolla.
Allergene: nocciole( frutta a guscio)
Conservare in ambiente sano e ben areato
Tempo di cottura 18 minuti
Istruzioni e suggerimenti (per 3-4 persone) :
Per preparare il risotto alle nocciole fate sciogliere in un tegame una noce di burro, versate il riso e fatelo tostare per un minuto rimestandolo. Aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco e fate evaporare, coprite il riso con del brodo bollente e giratelo di tanto in tanto, onde evitare di disperdere l’amido contenuto nei chicchi se e quando necessario aggiungete del brodo caldo. A fine cottura mantecate e servite.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:
Energia: 1472 kj- 347 kcal
Grassi: 0,5 g di cui acidi grassi saturi 0,1 g
Carboidrati: 78,1 g di cui zuccheri 1,6 g
Proteine: 6,3 g
Fibre: 1,9 g
Sodio: 0,0079 g
