Piemonte Chardonnay D.O.C.
ANNO 2023
Elegante vino bianco spicca per intensità dei profumi e piacevolezza al palato non comuni. L’uva raccolta ben matura e vinificata come un tempo, trasferisce tutta la ricchezza dell’acino nel vino, conferendogli notevole struttura.
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Capacità Bottiglia :75 cl.
Contiene solfiti
Prodotto e imbottigliato da: Terre dei Santi s.c.a.
Castelnuovo Don Bosco – AT-Italia
Prodotto in Italia
Caratteristiche Tecniche:
Vino: Piemonte Chardonnay D.O.C.
Vitigno: Chardonnay 100%
Zona di produzione: L’uva è proveniente da un vigneto ben esposto sulle pendici di una collina situata tra il Comune di Castelnuovo Don Bosco e il Comune di Pino d’Asti.
Vinificazione: In bianco con fermentazione a 16° C
Affinamento: Tre mesi in acciaio.
Colore: Cristallino, giallo paglierino con riflessi verdolini, sinonimo di una gran freschezza.
Profumo: Intenso, fragrante e fruttato; in particolare emergono note di crosta di pane e mela verde.
Sapore: In bocca colpisce la freschezza e la struttura, è un vino di corpo e armonico.
Epoca migliore per il consumo: 1-2 anni.
Abbinamenti: Indicato come aperitivo, con antipasti, con verdure, con carni bianche, con risotto con la tinca, con la trota al cartoccio.
Modalità di servizio: In calici non molto ampi, appena stappato, ad una temperatura di 8-10 C.
