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Piemonte Sauvignon DOC

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€ 10,00 IVA inclusa

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Descrizione

Piemonte Sauvignon D.O.C.

ANNO 2023

Questo vino fresco e fragrante è caratterizzato dalla particolare aromaticità del Sauvignon, vitigno non consueto sulle colline astigiane, ma che sta destando notevole interesse per la personalità che esprime in terreni vocati. L’attenta tecnica di vinificazione, valorizzata da un adeguato periodo di affinamento, conferisce buona struttura, pienezza e sapidità, rendendo questo vino ricco di sensazioni piacevoli per il degustatore attento.

Si consiglia un servizio in calici di media grandezza ad una temperatura di 8-10°C.

Gradazione alcolica: 12,5% vol

Capacità Bottiglia: 75 cl

Contiene solfiti

Prodotto e imbottigliato da: Terre dei Santi s.c.a.

Castelnuovo Don Bosco – AT- Italia

Prodotto in Italia

Informazioni aggiuntive
Peso 1.5 kg
Cantina

Terre dei Santi
Vitigno

Sauvignon
Categorie: ,

Caratteristiche Tecniche:

Ha nel particolare profumo tropicale il suo maggior pregio.

Vino: Piemonte Sauvignon D.O.C.

Vitigno: Sauvignon 100%

Zona di Produzione: Il vigneto è sito all’apice di un alta collina esposta a sud situata nel Comune di Berzano San Pietro,  nell’Alto Astigiano.

Vinificazione: In bianco con fermentazione a 16° C.

Affinamento: Tre mesi in acciaio.

Colore: Cristallino, giallo paglierino con riflessi verdolini.

all’esame visivo si nota già, roteando il calice, la struttura di questo Sauvignon.

Profumo: Aromatico, intenso e fragrante;in particolare emergono particolari note vegetali e floreali.

Sapore: In bocca colpisce la struttura e le sensazioni retro olfattive che ripresentano con una lunga persistenza il bouquet in precedenza descritto.

Epoca migliore per il consumo: 1-2 anni.

Abbinamenti: Indicato con antipasti sia di mare che di terra, come la salsiccia cruda di Bra o con verdure elaborate come una parmigiana di melanzane; e anche un ottimo compagno del pesce e dei crostacei, magari cotti alla griglia.

Modalità di servizio: In calici di media ampiezza, appena stappato ad una temperatura di 8-10 ° C.

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