Terre Alfieri Arneis D.O.C.

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Descrizione

Terre Alfieri Arneis D.O.C

ANNO 2021

Terre Alfieri è un Arneis D.O.C. proveniente da un vitigno autoctono, che gli conferisce un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini con un profumo elegante, fruttato e floreale in particolare pesca bianca e fiori bianchi; colpisce il sapore fresco e armonico con una lieve sapidità.

ABBINAMENTI E MODALITÀ DI SERVIZIO

Ideale con carni bianche, con risotto ai carciofi o un trancio di merluzzo con olio e prezzemolo.

Si consiglia un servizio in calici non molto ampi a una temperatura di 8-10°C.

Gradazione alcolica: 13% vol

Capacità Bottiglia: 75 cl.

Contiene solfiti

Prodotto e Imbottigliato : Terre dei Santi s.c.a.

Castelnuovo Don Bosco – AT -Italia

Prodotto in Italia

Informazioni aggiuntive

Categorie: Vini Bianchi e Rosati, Vini

Caratteristiche tecniche:

Vino: Terre Alfieri Arneis D.O.C.

Vitigno: Arneis 100%

Zona di produzione: i vigneti sono disposti nelle colline più vocate attorno San Damiano d’Asti, denominate Colline Alfieri.

Vinificazione: in bianco con pressatura soffice e fermentazione a 17° C.

Affinamento: in acciaio fino al 1 marzo .

Colore: cristallino, giallo paglierino con riflessi verdolini, sinonimo di una gran freschezza.

Profumo: elegante, fruttato e floreale; spiccano le note di pesca bianca e di fiori bianchi.

Sapore: in bocca colpisce la freschezza e la lieve sapidità, è un vino armonico.

Epoca migliore per il consumo: uno-due anni .

Abbinamento: indicato come aperitivo, con antipasti, con verdure, con carni bianche, con un risotto ai carciofi ho un trancio di merluzzo con olio e prezzemolo.

Modalità di servizio: in calici non molto ampi, appena stappato, ad una temperatura di 8-10° C.