PRODUTTORI DI GOVONE
” Langhe D.O.C. Munbarì”
Anno 2020
CARATTERISTICHE TECNICHE:
Uva: Nebbiolo/ Barbera 100%
Gradazione: 14% vol
Area di produzione: Govone, Vezza d’Alba.
Altitudine: 200/300 mt sul livello del mare.
Tecnica di coltivazione: Potatura gujot
Terreno: Calcareo, sabbioso.
CARATTERISTICHE VINO:
Macerazione: 10/20 gorni
Invecchiamento: 6 mesi in barrique, 6 mesi in botte, 6 mesi in bottiglia.
Vinificazione: Acciaio.
Affinamento: Barrique
Colore: Rosso rubino, granato.
Gusto: Secco, tannico, delicato, gusto di vaniglia.
Temperatura di servizio: 1820° C. Aprire mezz’ora prima di servire.
Abbinamenti: Molto buono con la pasta ripiena tipica piemontese e con le carni bianche e rosse.
Capacità: 75 cl
Contiene solfiti
Prodotto e imbottigliato da: PRODUTTORI DI GOVONE s.c.a.
Govone- Cuneo- Italia
